Dit is nog het oude etiket van Domaine Preignes les Vieux, inmiddels
heeft de 2018 ook het nieuwe etiket.
Deze wijn voldoet sinds 2006 aan de eisen die gesteld worden door:
QUAL-EN-V-I dat zoveel betekent als: QUALité Environnement Vigneron Indépendant!
Tijdens de vinificatie wordt gewerkt met neutrale gisten.
De fermentatie vindt gedurende 12 dagen plaats op een temperatuur tussen de 26° en 32°Celcius.
Mocht er na het hoofdgerecht nog wat in de fles zitten, wat ik betwijfel, trek dan nog even een kaasplankje met Hollandse kaas uit de kast, Leidse, Friese Nagel en/of een Brabantse harde geitenkaas.
Wat een enorme wijn! Schreef ik net enorm? Ja! ENORM!
Deze wijn is gestructureerd, rijk en vol! Zeker ... maar ook verdomd rond en aangenaam. Laat u verleiden door die nectar van smaken als amandel, vanille en kokosnoot vermengd met de intense aroma's van bramen en zwarte bessen. Wat een plezier!
| Jaartal | 2018 |
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Preignes le Vieux |
| Druivensoort | Petit-Verdot |
| Wijnland | Frankrijk |
| Regio | Languedoc |
| Lekker bij | Gegrild vlees -BBQ- of Harde (hollandse) kazen |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Inhoud | 75 cl |
