Yves Krimpenfort

Volnay 1er Cru les Taillepieds

Deze wijngaard is gelegen op de Volnay heuvel, boven de wijngaard "Les Champans", onder de beboste top van de heuvel, waar de bodem gekenmerkt wordt door harde kalkstenen rots, (uit de Jurassic periode). Wijngaard heeft een zuidoostelijke helling die een goede expositie aan zonlicht biedt, waardoor de druiven een zeer goede wasdom kunnen bereiken. Probleem, is hier af en toe, vanwege de slechte bodem, veel droogte en kan de wijnstok onderwerpen aan "waterstress".

Het deel van Laurent beslaat slechts 2100 vierkante meter en is beplant met vooral oudere stokken met als resultaat gemiddeld een opbrengst van slechts 1200 flessen.
Volnay 1er Cru «Taillepieds»  drinken bij gebraden wild gevogelte of een luxe stoofschotel maar ook met kazen met duidelijke aroma's.
Serveer in grote glazen op een tempratuur van  14 °C / 16 °C.

Jaartal2013
Categorie Rode wijn
Producent Domaine Laurent et Karen Boussey
Druivensoort Pinot-Noir
WijnlandFrankrijk
Regio Bourgogne
Alcoholpercentage13%
Inhoud75 cl
€ 44,-
1