Tacchino een bescheiden wijnhuis in een deel van de Piemonte een beetje in de schaduw staat van de beroemdheid van de regio Alba.
Onder bezielende leiding van Romina, gaat dit wijnhuis langzaam internationaal doorbreken. Romina is goed geschoold en deskundig, maar vooral uitermate gedreven en gepassioneerd. Ik verbeeld mij altijd dat de vrouwenhand duidelijk proef baar is.
Naast de opvallende kwaliteit van de dolcetto wijnen, zijn de wijnen van de barbera-druif, opvallend anders als de krachtpatsers uit Alba.
De mooiste mooiste wijngaard -een soort natuurlijk amfitheater- heet Albarola, hier maakt ze haar beste wijnen;
Barbera 'Albarola' ; Monferatto Rosso 'di Fatto' en Dolcetto du Riva.
Deze laaste is al zes jaar op rij bekroond met 'Tre Bicchierie' in de Gambera Rosso. De gids voor Italiaanse wijnen. Een uniqum voor een wijn van de dolcetto-druif en zeker voor de regio Monferatto.
Daarnaast huurt ze in Gavi nog een kleine wijngaard waar ze witte wijn maakt op basis van haar eigen ideeën met een resultaat die velen ieder jaar weer verrast.
