Het aardige van de Veneto als wijngebied is het feit dat de alle klassieke wijnen worden gemaakt van inheemse druivenrassen.
De meest bekende droge witte wijn van het gebied is de Soave, die wordt gemaakt van garganega en trebbiano en komt overigens ook voor als bruisende en zoete (Recioto) wijn en Valpolicella is een stevige rode wijn die lekker jong kan worden gedronken.
Hij wordt gemaakt van de druivenrassen Corvina, Rondinella en Molinara. Deze zelfde blend wordt gebruikt in de Amarone, een volle, stoere wijn die uiterst geschikt is om lang te rijpen.
Cantine Giacomo Montresor is een familiebedrijf. De van oorsprong Frans, maar heeft in de tweede helft van de 19e eeuw gevestigd in Verona. Vandaag de dag wordt het bedrijf geleid door de twee achterkleinkinderen van de oprichter en bezit het 140 hectare eigen wijngaarden in Veneto.