Yves Krimpenfort

Domaine Régis et Luc Pavelot

Een heel kleinschalige domaine wat al eeuwen is gevestigd in het pittoreske Pernand-Vergelesses. Het proeflokaal en de kelder liggen verstopt in het oude authentiek Bourgondische dorpje. Hier heeft de tijd nog echt stil gestaan.
Men werkt hier uitsluitend biologisch dynamisch en zoals veel producenten in de Bourgogne hebben ze verschillende kleinere percelen met verschillende appellations.
Heel veel werk voor een bescheiden opbrengst.
Op de percelen die niet geschikt zijn voor druiven, kweekt men ook nog speciale bloemetjes voor de parfumindustrie.

 

Wijnen van Domaine Régis et Luc Pavelot