De oude wijnstokken van het Domaine zijn tussen de 35 en 80 jaar oud. De overgrootmoeder van Joël zei zelfs dat er in 1922 al een aantal waren! Deze wijnstokken, die we vertroetelen omdat ze natuurlijk erg kwetsbaarder zijn, maar geven wijnen met bredere en complexere tannines die zorgen voor een goede rijping van minimaal acht jaar.
St-Nicolas- de-Bourgueil Vieilles Vignes
Joël Taluau en schoonzoon Thierry Foltzenlogel zijn een fantastische wijnboeren in St. Nicolas de Bourgueil bekend om het maken van wijnen met de zuiverste uitdrukkingen van Cabernet Franc in de Loire, niet gedwongen tot het gebruik van eikenhout, want kracht en volume heeft de wijn uit zich zelf al voldoende.
De 'Vieilles Vignes', is afkomstig van één enkel perceel Cabernet Franc zover bekend aangeplant in 1934, de wijn wordt gewaardeerd om zijn kracht, diepte en gratie. Het 'vlaggenschip' van dit huis is bedoeld om te ouderen en dan komt ze echt tot haar recht.
Maar af en toe eentje openen, kan echt geen kwaad.
| Jaartal | 2018 |
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Taluau-Foltzenlogel |
| Druivensoort | Cabernet-Franc |
| Wijnland | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Inhoud | 75 cl |