Denominación de Origen (D.O.) Toro is een van de rijzende sterren van de Duero vallei in het noordoosten van de provincie Zamora, pal naast Rueda en Ribera del Duero. Sinds 800 jaar wordt hier wijn gemaakt en behoort dan ook tot één van de oudste wijngebieden in de wereld. Toro is een klein en hoogwaardig wijngebied en bezit een eigen inheemse druifsoort Tinta de Toro, de locale variant van de Tempranillo druif.